line decor
C/ DE LA ROSA Nº 3 - 2ª PALMA DE MALLORCA    Tel./Fax 971 72 32 43
line decor
 

      

   
 

 
 

LA DIABETES Saber Comer
 

Guía de la Alimentación Saludable, realizada por la Asociación de Dietistas Nutricionistas de las Islas Baleares para la Conselleria de Salut i Consum   

 

La alimentación equilibrada para una persona con diabetes, igual que una persona que no la tiene, consiste en comer de todos los grupos de alimentos en una cantidad adecuada.

Los hidratos de carbono complejos deben constituir la principal fuente de energía y los encontramos en alimentos como el pan, arroz, pasta, legumbres, patatas, cereales de desayuno, galletas, etc y en otros alimentos como frutas, verduras, leche y yogures.

Por eso, no solo hay que tener cuidado con el azúcar y todos los alimentos que lo utilicen como ingrediente, sino que además debe distribuir la alimentación a lo largo del día en 5 a 6 comidas (desayuno, la merienda de la mañana, la comida, la merienda por la tarde, la cena y/o antes de acostarse) y que en todas ellas se incluyan alimentos con hidratos de carbono complejos

    • Distribuye la comida en 5 a 6 tomas, no te saltes ninguna comida y mantén un horario regular.
    • Come todos los días en comida y en cena abundante verdura de las distintas variedades y mejor aquellas que sean de temporada.
    • Come de 2 a 3 piezas de fruta al día, mejor repartidas a lo largo del día.
    • Elige cereales de tipo integral, mejor que los refinados, como pan integral, cereales de desayuno integral, pasta y arroz integral.
    • Introduce legumbres (lentejas, garbanzos, alubias, “fava pelada”…) al menos de 2 a 3 veces por semana.  Come pescado de 3 a 4 veces por semana, y alternando el consumo  de pescado azul (sardinas, anchoas, emperador, llampuga, atún, bonito, salmón…) y pescado blanco (merluza, bacalao, gallo, rape, lenguado…).
    • Come de 3 a 4 veces por semana carne y elige carnes magras como el pollo, el pavo y el conejo, mejor quitar la piel. Y también, ternera y cerdo, seleccionando las partes que tienen menos grasa como lomo, solomillo, la paletilla o la pierna desgrasada.
    • Selecciona leche semidesnatada, yogures y quesos bajos en grasa.
    • Bebe abundante agua, hasta 1,5 a 2 litros al día.
    • Cocina con aceite de oliva, mejor virgen extra. Ten en cuenta que si quieres perder peso hay que controlar la cantidad.
    • Evita comer alimentos con mucha grasa y azúcar. 
    • Vigila el tamaño de las porciones.  

    No olvides que en ADIBA se dispone de un servio de ASESORAMIENTO DIETÉTICO Y NUTRICIONAL personalizado.

    ACCEDE A NUESTRAS RECETAS